Área de Formación General

Es la formación orientada a la comprensión del entorno, la construcción de culturas y habilidades que propicien la integración a una disciplina. Se integra por 94 créditos (23.9% de los créditos totales) y dos tipos de asignaturas: 9 asignaturas propuestas y desarrolladas a nivel general para todos las licenciaturas de la UJAT que sirven de fundamento para todo conocimiento profesional, fomentando la creatividad y adaptabilidad y 7 asignaturas que dan soporte al conocimiento básico para las áreas de formación subsecuentes que le permitan al estudiante adquirir el perfil profesional de Ingeniero en Alimentos. En total, en ésta área, el estudiante cursará 16 asignaturas de carácter obligatorias.