Alumnos presentan proyectos productivos en Cuarta Feria de Alimentos Sustentables de la UJAT

Con la presentación de nueve proyectos productivos sustentables, la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) llevó a cabo la Cuarta Feria de Alimentos Sustentables 2024 organizada a través de la División Académica de Educación y Artes (DAEA) y la Coordinación General de Servicios Médicos.

Al inaugurar las actividades, el rector Guillermo Narváez Osorio se congratuló por las mejoras que año con año los jóvenes realizan para elevar la calidad de los productos que presentan, de igual forma destacó el apoyo que el Centro Emprendedor de la UJAT otorga para mejorar la imagen de las marcas, “ha dejado de ser algo experimental para convertirse en algo profesional”, subrayó.

En presencia de la directora de la DAEA, Thelma Leticia Ruíz Becerra, el coordinador General de Servicios Médicos, Ventura Moguel Pérez destacó que este tipo de iniciativas que involucran a los estudiantes, vienen a fortalecer el programa institucional de salud que el rector de la UJAT ha impulsado en beneficio de toda la comunidad universitaria.

Luego de afirmar que la calidad de vida del estudiante universitario es la alimentación, la profesora investigadora de la DAEA y encargada del evento, Maribel Vargas Aquino, subrayó la relevancia de educar a la sociedad sobre las ventajas de consumir alimentos producidos de manera sostenible, no solo por sus beneficios nutricionales, sino también por su menor impacto ambiental.

Acompañado del presidente de la H. Junta de Gobierno, Gildardo López Baños, y de las autoridades universitarias, el rector de la UJAT realizó el corte del listón inaugural de la Cuarta Feria de Alimentos Sustentables 2024.

Posteriormente, se llevó a cabo un recorrido por los stands instalados en el lobby del Centro Internacional de Vinculación y Enseñanza en donde se pudo constatar la calidad de los proyectos Platanito Time, Madae Coco, Ananás, Laea Mermeladas, Divina Cosecha, Yollotl, Yucaditas, Quinatura y Hasta la Raíz.

21-05-2024 /GAPM