Estudiante de la UJAT desarrolla proyecto de biorrefinería en la Universidad de Guanajuato

Con el objetivo de desarrollar un proyecto de investigación enfocado en el diseño de una biorrefinería integral para el aprovechamiento del lactosuero, la estudiante de la Maestría en Ciencia y Tecnología de la División Académica Multidisciplinaria de Jalpa de Méndez (DAMJM), Cecilia Yajabibe Hernández Ovando, realiza una estancia académica en la Universidad de Guanajuato, donde fortalece sus conocimientos en procesos de simulación y optimización aplicados a la ingeniería química.

Como parte de esta experiencia académica, la alumna explicó que el trabajo se desarrolla mediante la colaboración entre la profesora investigadora de la UJAT, Carolina Conde Mejía, y el profesor de la Universidad de Guanajuato, Fernando Israel Gómez Castro, quienes la orientan en la construcción de modelos de simulación para optimizar procesos de separación y producción mediante el software especializado Aspen Plus.

El proyecto plantea aprovechar el lactosuero, un subproducto de la industria quesera que comúnmente se desecha, para transformarlo en productos de valor agregado, como bioetanol y compuestos aromáticos. Con ello, se busca reducir el impacto ambiental de este residuo mediante procesos de ingeniería química y el diseño de una biorrefinería integral. 

Destacó que esta estancia fortalece su formación como investigadora, además de favorecer el intercambio de conocimientos y la colaboración con especialistas de otras instituciones, contribuyendo al desarrollo de proyectos con impacto científico y ambiental.

29-07-2026 /VCR